Capofila (Chianti)

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: le uve sono diraspate ed introdotte in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione alcolica avviene ad una temperatura controllata intorno ai 25° C per esaltare l’espressione aromatica e preservare le note fruttate e floreali; dopo essere stato travasato, il vino completa la fermentazione malolattica e viene affinato prima di essere imbottigliato.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Color rosso rubino, il vino è molto fresco e di piacevole rotondità. Un bouquet elegante con intensi aromi di frutta fresca e un sentore floreale. Ricorda le ciliegie, le fragole, il pompelmo e le viole. Ben strutturato, morbido e armonioso. Da bere giovane così da poterne assaporare meglio la freschezza.

Vitigni: Sangiovese e Canaiolo

Denominazione: Chianti DOCG

Alcol: 12,5%

Temperatura: 18°

Abbinamenti: pasta, carni bianche e rosse e formaggi

Categoria: Product ID: 1120

Descrizione

Vinificazione e AFFINAMENTO:

le uve sono diraspate ed introdotte in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione alcolica avviene ad una temperatura controllata intorno ai 25° C per esaltare l’espressione aromatica e preservare le note fruttate e floreali; dopo essere stato travasato, il vino completa la fermentazione malolattica e viene affinato prima di essere imbottigliato.

Note  di degustazione:

Color rosso rubino, il vino è molto fresco e di piacevole rotondità. Un bouquet elegante con intensi aromi di frutta fresca e un sentore floreale. Ricorda le ciliegie, le fragole, il pompelmo e le viole. Ben strutturato, morbido e armonioso. Da bere giovane così da poterne assaporare meglio la freschezza.

Informazioni aggiuntive

Vitigni

Sangiovese e Canaiolo

Denominazione

Chianti DOCG

Alcol

12,5%

Temperatura

18°

Abbinamenti

pasta, carni bianche e rosse e formaggi

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